Лента новостей
Лента новостей
09:32
Россия ратифицировала договор о стратегическом партнерстве с КНДР
09:19
Захарова прокомментировала стычку между Штайнмайером и немецким писателем
08:47
Трамп предложил помочь погасить долг демократов на сумму $20 миллионов
08:18
Сакс: Байден торопится переправить деньги Киеву до инаугурации Трампа
07:41
Овечкин сократил отставание от рекорда Гретцки до 31 шайбы
06:59
В Австралии рыбаки спасли вьетнамца, дрейфовавшего в океане 19 часов
06:40
AP: Трамп победил на выборах, получив 312 голосов выборщиков
05:46
Politico: стало известно, как Трамп может вывести США из НАТО
05:36
В Канаде зафиксировали первый случай заражения человека птичьим гриппом
05:00
Видео
Работу расчетов ЗРПК «Панцирь-С» в курском приграничье показали на видео
04:52
WT: в ФБР готовятся к массовым увольнениям при Трампе
04:22
Трамп опроверг планы взять в свою администрацию Хейли и Помпео
04:09
Неизвестные от лица властей Йемена потребовали у судна сменить курс
03:17
МИД Судана выразил надежду, что РФ защитит страну от давления Запада
03:16
«Хезболла» атаковала базу ЦАХАЛ в 55 км от границы с Ливаном
02:01
Центр Гамалеи начал работу над вакцинами на случай новых пандемий
01:31
Около 27 миллионов человек в США оказались в зоне пожарной тревоги
01:18
В Венгрии допустили перемены в ЕС после победы Трампа на выборах

Врачи рассказали, сколько времени можно хранить новогодние салаты

Срок хранения готовых блюд зависит от качества продуктов, но в любом случае врач не рекомендует хранить новогодние салаты в холодильнике больше суток.
27 декабря 2018, 12:33
Реклама
Врачи рассказали, сколько времени можно хранить новогодние салаты

Новогодний оливье нельзя хранить больше суток, а по нормам Роспотребнадзора готовые салаты можно употреблять в пищу только в течение двух часов после приготовления. Об этом рассказали начальник отдела эпидемиологического надзора петербургского Роспотребнадзора Ирина Чхинджерия и главврач Боткинской больницы Алексей Яковлев «Интерфаксу».

«В преддверии праздников, в преддверии оливье мне хочется напомнить, что оливье нельзя долго хранить. Его нельзя хранить без холодильника», - заявил Яковлев.

Он также добавил, что срок хранения готовых блюд зависит от качества продуктов, но в любом случае врач не рекомендует хранить новогодние салаты в холодильнике больше суток.

Яковлев отметил, что также важна умеренность в еде, потому что существует минимальная инфицирующая доза, и если человек съел немного зараженного продукта, то может и не заболеть.

По словам представителя Роспотребнадзора, срок хранения готовых салатов составляет всего два часа.

«Есть общее правило: если готовое блюдо не подвергается повторной термической обработке, а это касается оливье, винегрета, любого другого салата, - после того, как блюдо приготовлено, его срок реализации составляет всего лишь два часа», - заявила Чхинджерия.

То есть салат должен быть съеден в течение двух часов, а дальше, как заявляет специалист, нет гарантии того, что не наступит пищевое отравление.

Также Роспотребнадзор призвал относиться внимательнее к условиям приготовления и хранения продуктов.

По словам Чхинджерии, многие люди не придают значения условиям хранения пищевых продуктов у себя дома: они приносят из магазина упаковку с яйцами и ставят на тот стол, за которым принимают пищу. На яйцах всегда может быть сальмонелла, она может попасть на другой продукт и на нем размножиться, уточнила эксперт.

Реклама
Реклама