Соблюсти баланс: врач-диетолог объяснил, поможет ли употребление риса от ожирения
Японские ученые проанализировали пищевые привычки жителей 136 стран. В результате исследований они назвали повседневный продукт для борьбы с ожирением. Это рис. Врач-диетолог Вадим Крылов считает, что одного полезного продукта в борьбе с лишним весом не существует.
«Рис является долгим углеводом и помогает в борьбе с избыточной массой тела, ожирением. Что такое долгий углевод? Он усваивается 4-6 часов и дает энергию надолго. Меньше человек хочет что-нибудь съесть, чем-нибудь перекусить неправильным», - рассказал Крылов в разговоре со «Звездой».
По его мнению, самое важное, чтобы питание было сбалансированным. 60% должны составлять долгие углеводы. Кроме того, нужно употреблять много клетчатки и достаточное количество белка. Для России норма последнего составляет 12%.
«Их много, этих основ. Но самое основное, мы должны понять, что нет одного вредного, одного суперполезного продукта. Питание должно быть сбалансированным», - убежден врач-диетолог.
