Селедка в полушубке: диетолог раскрыла рецепт усовершенствованного новогоднего салата
Калорийности популярному новогоднему салату селедка под шубой прибавляет майонез, поэтому желающим похудеть нужно в первую очередь исключить этот соус. Об этом «Звезде» рассказала диетолог Анна Белоусова.
«От селедки мы никуда не уйдем, ее мы кладем двумя тонкими слоями. Картошку мы отвариваем и обязательно натираем на терке. Морковки кладем буквально один слой. Майонез заменяем йогуртом, но не выше 5%. В него мы добавляем горчицу, чуть-чуть соли, можем добавить черный перец, можем добавить две капли соевого соуса или вустерского», - отметила врач.
Ранее эксперт по здоровому питанию Елена Соломатина рассказала, что селедку под шубой не рекомендуется употреблять людям, страдающим от проблем с печенью, почками и ЖКТ. По словам диетолога, данное блюдо содержит большое количество клетчатки и сложных ингредиентов.
Накануне стало известно, как из традиционного оливье сделать низкокалорийный.
