Лента новостей
Лента новостей
13:03
Видео
Замкомвзвода рассказал, как остановил колонну ВСУ, подбив первую машину
12:40
AFP: из-за «Орешника» созвали экстренное заседание Совета Украина - НАТО
12:11
В РФ удвоилось число жалоб в ЦБ из-за блокировки счетов
12:04
Видео
Командир Т-90М сравнил танк со снайперской винтовкой
11:52
Песков заявил, что Россия нуждается в мигрантах
11:43
Видео
Экипажи Ка-52М сожгли украинскую технику в курском приграничье
11:34
Орбан призвал серьезно отнестись к заявлению Путина
11:18
Видео
Нахимовцам показали мультфильм о строителях атомных подлодок
10:59
Видео
Джабаров: «Орешник» стал полной неожиданностью для Запада
10:38
Видео
Пусть Байден услышит: как Запад отреагировал на применение «Орешника»
10:15
Российские ученые нашли в Арктике гигантские вирусы
10:10
Видео
Белоусов заявил, что ВС РФ сорвали всю кампанию 2025 года для ВСУ
10:09
Видео
Белоусов вручил награды отличившимся бойцам группировки войск «Север»
10:02
Видео
Белоусову представили используемое Киевом оружие НАТО
10:00
Видео
Белоусов проинспектировал пункт управления группировки войск «Север»
09:21
Видео
Американский эксперт: в Вашингтоне много безумцев, способных начать ядерную войну
08:59
NYT: у Украины нет радаров для обнаружения ракет «Орешник»
08:18
Астрономы сфотографировали умирающую звезду за пределами Млечного Пути
Шеф-повар раскрыл рецепт самого дешевого варианта оливье
© Владимир Трефилов, РИА Новости

Шеф-повар раскрыл рецепт самого дешевого варианта оливье

По словам специалиста, можно сэкономить на новогоднем блюде, сделав его вегетарианским.
31 декабря 2021, 10:04
Реклама
Шеф-повар раскрыл рецепт самого дешевого варианта оливье
© Владимир Трефилов, РИА Новости

Шеф-повар Владимир Павлов раскрыл рецепт наиболее дешевого варианта салата оливье, который по праву считается одним из главных украшений новогоднего стола.

«Овощи можно не варить, а запекать, так салат будет вкуснее. Кто-то любит оливье с мясом, есть оливье с куриным бедром или филе. Кто-то не ест мясо и заменяет его рыбой», - рассказал эксперт в интервью радио Sputnik

Павлов также подчеркнул, что наиболее выгодный вариант салат оливье - приготовленный дома по старому советскому рецепту.

«Самый недорогой оливье на данный момент - это наш старый советский рецепт: с колбасой вместо мяса. Берете картофель, морковь, соленый огурец, лук репчатый, добавляете майонез, который лучше сделать самим, чтобы он был более нежным», - объяснил шеф-повар.

По мнению Павлова, горошек лучше выбирать консервированный, потому что свежемороженый стоит дороже. Далее в салат необходимо добавить отварное яйцо и немного зелени.

Чтобы сэкономить на оливье, можно сделать его вегетарианским, подчеркнул шеф-повар. Однако в этом случае не стоит вместо мяса добавлять в него соевые продукты, потому что они вовсе не дешевы, считает Павлов.

Ранее заведующая отделением клинической диетологии больницы им. В.В. Виноградова Юлия Пигарева назвала недорогие аналоги традиционных новогодних блюд.

По ее словам, в первую очередь стоит отказаться от колбасы - вместо нее можно купить курицу, индейку или говядину. Вместо дорогой черной или красной икры можно купить икру минтая или палтуса, которая такая же вкусная и, к тому же, полезная.

Реклама
Реклама