Строго и со вкусом: пятый этап конкурса «Полевая кухня» завершен в Узбекистане
На горном полигоне Фориш в Республике Узбекистан прошел пятый, предпоследний, этап международного конкурса Армейских международных игр - 2021 «Полевая кухня».
Повара из России, Белоруссии, Вьетнама, Таджикистана и Узбекистана в течение четырех часов соревновались в приготовлении блюд по второму варианту установленного меню. После представления судьям приготовленных блюд участники завершили свое участие в соревновательной программе конкурса.
Уже через несколько часов в профессиональный спор вступят пекари. Их заданием станет приготовление хлеба и каравая.
Конкурс специалистов продовольственной службы «Полевая кухня» Армейских международных игр - 2021 состоит из трех этапов: «Огневая подготовка», «Приготовление пищи и выпечка хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре», «Приготовление пищи и выпечка хлеба в соответствии с меню».
