Лента новостей
Лента новостей
23:26
Финляндия официально вышла из конвенции о запрете противопехотных мин
23:01
Министр обороны Израиля направил послание верховному лидеру Ирана
22:43
Жара в Москве побила температурный рекорд 29-летней давности
22:09
В Госдепе США рассказали об итогах встречи Лаврова и Рубио
21:45
Видео
ВСУ атаковали жилую многоэтажку и частный дом в Курске, есть жертвы
21:31
Париж и Лондон готовы отправить на Украину до 50 тыс. военных
21:08
Атомщики Ленинградской АЭС спасли тюлененка на берегу Финского залива
20:50
Над российскими регионами сбили 26 БПЛА за несколько часов
20:34
Курс доллара упал ниже 78 рублей
20:24
Самодельный дрон заставил руководство Литвы спрятаться в укрытие
19:49
Видео
Российские вузы выделили рекордное количество бюджетных мест в 2025 году
19:42
Временные ограничения ввели в аэропортах Домодедово, Внуково и Жуковский
19:28
Хинштейн рассказал о состоянии мамы Толи, погибшего при атаке ВСУ в Курске
18:56
Дуда заявил, что Зеленский узнал о Волынской резне от него
18:49
Видео
Пять девушек погибли в ДТП с автобусом и легковушкой в Крыму
18:31
Видео
Расчет «Мсты» уничтожил пункт управления дронами ВСУ под Красноармейском
18:26
В Париже оправдали журналистку, которая назвала Брижит Макрон мужчиной
18:01
Видео
Рябков заявил о технической паузе в переговорах с США
Эксперт посоветовала, как выбрать икру к новогоднему столу
© Pogiba Alexandra, news.ru, Global Look Press

Эксперт посоветовала, как выбрать икру к новогоднему столу

В первую очередь нужно обращать внимание на упаковку и маркировку продукта.
11 декабря 2024, 18:22
Реклама
Эксперт посоветовала, как выбрать икру к новогоднему столу
© Pogiba Alexandra, news.ru, Global Look Press

Перед покупкой красной икры нужно обратить внимание на магазин, в котором вы выбираете этот продукт. Заместитель начальника управления МосГИК Елена Павлова в разговоре со «Звездой» отметила, что приобретать красную икру необходимо в специализированных или сетевых магазинах, где соблюдаются условия хранения.

По словам специалиста, первое, на что нужно посмотреть до покупки, это на упаковку и маркировку товара. Если икра находится в стеклянной банке, то стоит обратить внимание на то, чтобы емкость была герметично закупорена металлической крышкой, а на ней нанесена информация о продукте.

«Выбирайте икру, выработанную по ГОСТ 18173-2004, согласно которому зернистую икру фасуют в металлические или стеклянные банки. Оценить внешний вид продукта легче всего в стеклянной упаковке», - отметила Павлова.

В упаковке должна находиться икра одного вида рыбы, однородная по цвету, с зерном без пленки, сгустков крови, белых включений между зернами, а также с незначительным количеством лопнувших икринок и без постороннего запаха.

По мнению эксперта, предпочтение отдавать нужно продукту, который изготовлен в местах традиционного вылова лососевых - на Сахалине или Камчатке.

Специалист подчеркнула, что необходимо соблюдать условия хранения красной икры, указанные на маркировке товара.

«ГОСТ регламентирует определенные условия хранения и срок годности икры: от -4°С до -6°С не более 12 месяцев для икры с консервантами и не более четырех месяцев - без консервантов. Такая икра должна храниться в специальном холодильнике, поддерживающем минусовые режимы хранения», - сказала Елена Павлова.

Собеседница телеканала порекомендовала не покупать икру, условия хранения которой нарушили. Если в квартире нет возможности хранить продукт при определенной температуре, то лучше купить икру непосредственно перед праздником.

Напомним, что россияне без красной икры в новогоднюю ночь не останутся. Вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев заявил, что дефицита красной икры не будет, но цены на нее могут подскочить.

Реклама
Реклама