Турция отозвала заявку на регистрацию донер-кебаба традиционным деликатесом
Отозвана заявка на признание донер-кебаба гарантированным традиционным деликатесом Турции, сообщил агентству BILD представитель Европейской комиссии по сельскому хозяйству.
Это положило конец многомесячному конфликту вокруг донер-кебаба. Германия, где распространено это блюдо, ранее подала возражение против турецкой инициативы. Переговоры завершились безрезультатно, после чего вопрос перешел к рассмотрению в Европейской комиссии.
По данным источников BILD в ЕС, шансы на успех турецкой стороны в последние недели приближались к нулю.
На карту была поставлена судьба около 18 500 заведений, предлагающих донер-кебаб. Эксперты отмечали, что одобрение заявки фактически запретило бы продажу блюда в его нынешнем виде в Германии. Около 80-90% немецких кебабных лишились бы права использовать название «донер-кебаб».
Турецкие стандарты сильно ограничили бы выбор продуктов. Более того Турция даже намеревалась регулировать тип ножей для нарезки мяса.
Представитель министерства сельского хозяйства Германии отметил, что ведомство приветствует это решение. С самого начала министерство отстаивало возможность продолжения производства и продажи донер-кебаба в привычном формате, поскольку любое другое постановление создало бы значительные трудности для производителей, ресторанов и потребителей.
