Украинскую лапшу признали главным подозреваемым во вспышке сальмонеллеза в ЕС

Наиболее вероятным источником текущей вспышки сальмонеллеза в Европе признана лапша быстрого приготовления украинского производства. Об этом сообщил Европейский центр профилактики и контроля заболеваний (ECDC).

В документе указано, что в ходе расследования удалось связать данную продукцию, реализуемую в ряде стран, с единым производителем, зарегистрированным на Украине. Это позволяет говорить о возможном общем источнике инфицирования, который может находиться на уровне производственных мощностей, хотя для окончательных выводов потребуются дополнительные проверки и расследования.

По информации европейских надзорных органов, официально подтверждено 106 случаев заражения штаммом Salmonella Stanley в Австрии, Чехии, Дании, Франции, Германии, Венгрии, Латвии, Литве, Нидерландах, Норвегии, Польше, Швеции и Великобритании. Наиболее уязвимыми для заболевания оказались дети и молодые люди, при этом 49 заболевшим потребовалась госпитализация.

Ранее сообщалось, что в Европе прогрессирует вспышка сальмонеллеза, которая достигла Эстонии. Источником заболевания стала украинская лапша быстрого приготовления «Рива». При этом сальмонелла погибает при температуре 70-75 градусов, если лапшу готовить для употребления в соответствии с инструкцией.