Борщ на бычьих хвостах и смоленских улиток отведали гости фестиваля на ВДНХ
На столичной ВДНХ открылся фестиваль «Вкусы России-2026», на котором повара из разных регионов РФ представили свои национальные блюда, а кто-то - и аппараты собственного изобретения для их приготовления. Корреспондент Zvezdanews пообщалась как с участниками, так и с гостями мероприятия.
Кирилл из Брянска рассказал, как в регионе готовят наваристый борщ. Для его приготовления он использует казан.
«Из блюд у нас сегодня борщ, тушеный на ребрах и на бычьих хвостах, и также у нас свиные и говяжьи ребра в брусничном и перечном соусе», - представил свои лакомства Кирилл.
Магомедамин из Дагестана показал аппарат для приготовления люля из баранины. Он полностью заменил мангальщика, полный цикл занимает 10 минут.
«Аппарат разработан нами, у него нет аналогов в мире», - с гордостью заверил повар.
Надежда из Ижевска угощает гостей перепечьем, которое представляет из себя пышные круглые пирожки с самой разнообразной начинкой - от мяса до шоколада. Для достижения неповторимого вкуса используются яйцо и различные приправы.
Гости фестиваля признаются, что такой вкуснятины не пробовали никогда. В ход пошли даже улитки из Смоленска. Отдельной похвалы удостоились и чеченские пироги.
Фестиваль стартовал 13 августа и завершится 23 числа. Помимо прочего, участники проводят для гостей мастер-классы. Каждый желающий может попробовать что-нибудь сварить, пожарить или испечь.
