Экипаж корвета ТОФ приготовил бурятские бузы в День народного единства

На кораблях Тихоокеанского флота в День народного единства по традиции подготовили особое национальное меню. В этом году моряки корвета «Герой РФ Алдар Цыденжапов» приготовили блюда бурятской кухни. Такой выбор символичен: 30% экипажа корабля составляют буряты.

Одним из главных блюд стали традиционные бурятские бузы. В приготовлении участвовали военнослужащие разных специальностей. Старший моторист машинной группы Александр Юндунов обучал сослуживцев правильной технике защипывания теста.

«Самые вкусные бузы - конечно, бузы, которые сделала мама, но здесь мы пытаемся максимально приблизиться к той домашней атмосфере», - рассказал вестовой службы снабжения корвета Батор Бадмаев.

Совместное приготовление еды на корабле стало традицией. По словам вестового Дениса Холомина, во время выходов в море экипаж по выходным лепит пельмени, готовит пиццу и сосиски в тесте.

«Само блюдо не имеет значения, самое главное - это процесс сплочения, это приблизить многонациональный экипаж к той частичке семьи, от которой они к нам приехали, создать теплые и семейные домашние условия», - отметил заместитель командира корвета по военно-политической работе Михаил Соловьев.

На корабле служат представители разных национальностей: буряты, тувинцы, русские, белорусы и татары. Есть среди моряков и представитель коренного малочисленного народа Приморья - удэгейцев.

«Экипаж - это одна большая семья, хоть и не родная, но семья», - подчеркнул старшина швартовой команды Антон Уза.

Корвет «Герой Российской Федерации Алдар Цыденжапов» - единственный корабль российского Военно-морского флота, названный в честь матроса, бурята по национальности.

Алдар Цыденжапов предотвратил крупную аварию на эсминце «Быстрый». Во время пожара в машинном отделении он перекрыл утечку топлива, предотвратив возможный взрыв энергетической установки. Матрос находился в эпицентре пожара около девяти секунд и получил смертельные ожоги. Его действия позволили избежать катастрофы на корабле, где находились 300 человек. Память о подвиге моряка сохраняют в Забайкалье и Бурятии.

Смотрите главные новости каждый день на телеканале «Звезда» в 18.00.