«Роскачество» назвало лучшие пельмени в России

Эксперты «Роскачества» составили рейтинг наиболее качественных замороженных пельменей российского производства стоимостью от 90 до 640 рублей за килограмм. Было проверено 48 марок из 24 регионов по 88 показателям, однако ни одна из них не была удостоена российского «Знак качества».

Высокий рейтинг заслужили пельмени «Сибирская коллекция». В десятку лучших вошли торговые марки «Дымов», «Цезарь», «Останкино. Папа может», «Ермолино», «Мираторг», «ВкусВилл», «Атяшево», «ДобрынинЪ», «Уральские пельмени». Самые качественные пельмени лепят в Москве, далее следует Санкт-Петербург, на третьем месте - Московская область.

В 16 сортах пельменей эксперты обнаружили отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых марках были найдены бактерии кишечной палочки и других бактерий, что по данным специалистов, было результатом нарушения санитарно-гигиенических норм на предприятии, а также нарушение температуры при хранении продукции.

Повышенное содержанию антибиотиков специалисты увидели только в двух образцах. Также ни в одной из исследованных марок не обнаружены ГМО, тяжелые металлы, пестициды, полифосфаты, сорбиновая и бензойная кислоты, нитрит натрия, а также листерии и сальмонеллы.